MÁS MARGEN · PODCAST 11
EL PROGRAMA EXCLUSIVO PARA HOSTELEROS
Congelados Ángela presenta el episodio 11 de Más Margen, con tres consejos prácticos para ayudar a los profesionales de la hostelería a organizar mejor su negocio.
En este episodio hablamos de cómo aprovechar las horas valle para adelantar tareas antes de los momentos de mayor actividad; comprar con cabeza, valorando el rendimiento y las necesidades reales del negocio; y evitar contaminaciones cruzadas mediante una correcta separación de los alimentos y el uso de utensilios limpios y diferenciados.
Tres acciones sencillas que ayudan a trabajar con más previsión, cuidar la seguridad alimentaria y tomar mejores decisiones en el día a día.
APROVECHAR LAS HORAS VALLE
COMPRAR CON CABEZA
EVITAR CONTAMINACIONES CRUZADAS
Congelados Ángela. En tu mesa, calidad.
Una producción de Plataforma Blue.
