Congelados Ángela presenta los tres primeros episodios de Más Margen, el programa para hosteleros con consejos breves y prácticos sobre rentabilidad, control de costes, organización y gestión del negocio.
Más Margen es el programa para hosteleros de Congelados Ángela. Un espacio creado para compartir ideas prácticas, consejos útiles y soluciones reales que ayuden a bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y empresas de catering a mejorar la gestión de su negocio.
Cada episodio ofrece contenidos breves, directos y fáciles de aplicar sobre rentabilidad, control de costes, compras, organización, productividad, seguridad alimentaria y gestión hostelera.
Porque mejorar un negocio no siempre requiere grandes cambios. Muchas veces empieza por tomar mejores decisiones cada día.
EPISODIO 1
¿PIERDES DINERO SIN DARTE CUENTA?
Descubre tres situaciones cotidianas que pueden estar reduciendo la rentabilidad de tu negocio: los pequeños gastos, el coste de los desperdicios y un exceso de mercancía almacenada.
LOS PEQUEÑOS GASTOS QUE VACÍAN TU CAJA
LA BASURA TAMBIÉN FORMA PARTE DE LOS COSTES
EL STOCK EXCESIVO TAMBIÉN CUESTA DINERO
EPISODIO 2
MEJORA TU GESTIÓN, MEJORA TU NEGOCIO
Tres consejos para evitar roturas de stock, comprender qué recuerda realmente un cliente y adoptar un hábito sencillo que ayude a reducir el gasto energético.
CÓMO EVITAR ROTURAS DE STOCK
QUÉ RECUERDA EXACTAMENTE UN CLIENTE
UN HÁBITO SENCILLO PARA EL AHORRO ENERGÉTICO
EPISODIO 3
DECISIONES INTELIGENTES PARA CONSEGUIR MÁS MARGEN
Aprende a negociar mejor con tus proveedores, organizar una mise en place eficiente y aplicar correctamente el método FIFO en la gestión del almacén.
CÓMO NEGOCIAR MEJOR CON TUS PROVEEDORES
UNA MISE EN PLACE EFICIENTE
EL MÉTODO FIFO
Más Margen es una iniciativa de Congelados Ángela y una producción original de BlueRadioFM.